透過高通量篩選，我們發現大豆異黃酮(Genistein；GEN)為新穎CB1受體拮抗劑，且不易通過血腦障壁，不會影響中樞神經系統及產生精神副作用。我們進一步藉由微生物發酵方式，大大提升GEN水溶性及口服身體可用率。相關技術已獲專利，可用於治療心血管疾病，對CB1異常活化之相關疾病亦具治療潛力。

開發不具精神副作用的CB1拮抗劑為未被滿足之醫療需求。我們發現Genistein(GEN)為新穎CB1拮抗劑，不易通過血腦障壁及造成精神副作用。藉由微生物發酵轉換成Genistein-7-O-Phosphate (GEN-7P)，水溶性提升十萬倍，腸道穿透率達83，亦顯著提升GEN口服生物利用率。

我們團隊於發酵技術和天然物研究具豐富經驗。我們已分析臺灣數十種黃豆的異黃酮含量，建立完整產業供應鏈。藉由微生物發酵方式，可大幅提升GEN之水溶性、腸道穿透率和口服身體可用率。相關技術已獲專利、菌株已寄存BCRC、異黃酮衍申物通過美國FDA NDI核准 (No.1283)，將有助於後續臨床開發與應用。