本技術係一食安快速篩檢SERS晶片，具高靈敏度、穩定性、均勻性和再現性，為目前市場最缺乏之可靠 SERS 晶片之解方。目前於食安的應用已有量測三聚氰胺達0.05 ppm、雙酚A達1 ppb、亞甲基藍達1x10^-10 M之檢驗濃度，均低於法規標準；此外尚有防腐劑、水產養殖之抗菌劑及天然食材等檢驗。

本技術之突破係研發一全新高靈敏經濟可靠 SERS篩檢晶片與三項全新SERS機制。本技術相較傳統SERS基板能夠保持穩定，沒有明顯訊號衰退，同時訊號可維持達6個月。此一創新結果極大改善了SERS基板在實際應用的可能性與實用性，在食品安全之高通量檢驗提出一重要突破之解決方案。

本技術具有高靈敏、高穩定(不容易氧化達6個月)、低成本等優點，售價可依功能需求而定，具有良好商業競爭力，並可用於殺菌劑、三聚氰胺、防腐劑、雙酚A、抗生素檢驗，本技術分別獲得國科會之萌芽案與成功大學永續發展專案，並有重要實績為國際技轉瑞典厄勒布魯大學共500件，顯示本技術具有重要之產業應用性。