技術名稱 具腎臟保健與腎病防治之小球藻發酵飲品開發
計畫單位 南臺學校財團法人南臺科技大學
技術簡介
糖尿病是主要造成慢性腎臟疾病發病率和死亡率的主要原因,研究指出靈芝多醣和三萜類化合物可具有抗氧化、消除自由基對胰島β細胞的氧化損害以及胰島β細胞的保護,使胰島素分泌正常,並促進組織及肝臟對於葡萄糖的利用。
本研究將小球藻及活靈芝飲進行結合,並探討其對於糖尿病腎臟疾病的治療或預防治療價值。並藉由RT-PCR及Western blot探討脂多醣 (LPS) 誘導巨噬細胞 (RAW264.7) 發炎因子及治療效果;並在細胞損傷模型中,鏈脲佐菌素 (STZ) 誘導腎小管細胞 (LLC-PK1) 以及高葡萄糖 (HG) 誘導腎絲球細胞 (RMC) 的氧化性損傷,是否具改善腎小管細胞肥大或纖維化,以及腎小球細胞發炎或基質堆積。最後,藉由動物實驗探討小球藻活靈芝在鏈脲佐菌素 (STZ) 誘導糖尿病腎病變的發病率方面的治療及預防的功效,有胰島素阻抗、血清肌酐和ACR;腎臟RAGE、Smad2/3和Akt蛋白表現量;及病理組織切片染色(HE、PAS)的評估。
研究結果發現,小球藻活靈芝(0.02mg / ml)初步對於Raw264.7的給予後,觀察到TNF-α和IL-1βmRNA水平的完全抑制,以及ERK-1/2的蛋白表達的抑制;以及48小時體外數據顯示,小球藻活靈芝(0.02mg / ml)分別對STZ(10mM)誘導LLC-PK1及HG(20mM)誘導RMC細胞氧化傷害具有顯著抑制的作用。並在動物實驗發現到其具有抑制胰島素阻抗、血清肌酐和ACR上升,腎臟組織RAGE、Smad2/3和Akt蛋白表現量下降,藉由切片染色觀察到腎絲球及腎小管的損傷復原的情形及減緩糖蛋白的堆積。這個結果顯示,小球藻活靈芝可能是通過減輕巨噬細胞觸發的強烈發炎反應,以及保護腎小管和腎絲球細胞免受氧化傷害,最後在預防或治療糖尿病腎病變中發起決定性作用。
科學突破性
本成果小球藻活靈芝可能是通過減輕巨噬細胞觸發的強烈發炎反應,以及保護腎小管和腎絲球細胞免受氧化傷害,最後在預防或治療糖尿病腎病變中發起決定性作用。
產業應用性
糖尿病是主要造成慢性腎臟疾病發病率和死亡率的主要原因,研究指出靈芝多醣和三萜類化合物可具有抗氧化、消除自由基對胰島β細胞的氧化損害以及胰島β細胞的保護,使胰島素分泌正常,並促進組織及肝臟對於葡萄糖的利用。
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