本發明係提供一種包覆製成奈米薑黃顆粒之製法，以醋酸水溶液配製幾丁聚醣溶液及矽酸鈉溶液；依序加入矽酸鈉溶液、薑黃素植物油溶液和幾丁聚醣溶液均質；經透析高速離心去除上層液，，並冷凍乾燥製成；經對倉鼠之實驗結果顯示，能有效解決薑黃素易氧化分解之問題，尚能修復倉鼠因順鉑誘導而受損之生殖能力。

本發明為幾丁聚醣矽酸鈉聚合形成奈米顆粒。非晶形氧化矽易於生產和低成本常被使用於診斷和生物醫學研究。氧化矽 -幾丁聚醣奈米複合顆粒則對細胞無明顯傷害。奈米顆粒毒性可以藉由幾丁聚醣的修飾而顯著降低。本奈米包覆技術已經應用於各種功能素材，顯見其廣用性、素材使用彈性及可可信賴度極高。

此技術之產業應用潛力應可涵蓋生醫製藥、保健食品、及美容保養品，基於幾丁聚醣矽酸鈉聚合形成奈米顆粒，可以提供不同的包覆素材、腸溶性、釋放控制及強大的裝載力與穩定度分散性，例如成長因子、抗生物質之於製藥；營養素材之於健康訴求產品；或是微奈米級增強皮膚吸收效果等，皆是極為低成本工法簡易的技術。