臺灣地區每年產生大量農業廢棄物，由於這些廢棄物附加價值相當低，絕大多數是任意堆棄造成嚴重環境問題。全球循環經濟相關措施蓬勃發展，農業廢棄物再生高值化抗菌綠色材料/技術同時可以解決目前日益嚴重之農業廢棄物衍生之環境衛生、空氣污染及減低溫室氣體排放等多重環境效益，且與循環經濟宗旨相契合，且與傳統殺菌技術

本計畫之農業廢棄物高值化技術具備高效能、低耗能及製程最佳化之特點，世界各國皆著手研發農業廢棄物再利用技術，以達到循環經濟之目的，惟台灣尚缺此方面之研發能量。此外台灣傳統產業力求創新，但大部分原料，如抗菌劑之需求皆須仰賴國外且費用高昂 (800 NTD/kg)，本計畫之技術幫助台灣農業廢棄物找到新出口

國際抗菌產品預估上兆元，台灣目前雖能製造相關環境、醫療、照護抗菌民生產品，但抗菌民生產品之關鍵抗菌劑、抗菌劑載體及抗菌母粒技術與材料均掌握在歐美日。台灣每年傳統產業雖抗菌製造技術已臻成熟，但因上述關鍵抗菌技術與材料無法本土化，導致該產值無法有效提升。據產業界初估若能提升該傳統產業高附加價值 (如抗菌