一種利用類芽孢桿菌生產α-葡萄糖苷酶抑制劑的方法，其係使用寄存於生物資源保存及研究中心編號為BCRC 910751之類芽孢桿菌屬菌株為生產菌，並以市售培養基或是含蝦蟹殼廢棄物之培養基培養，自發酵上清液分離出α-葡萄糖苷酶抑制劑，該抑制劑對α-葡萄糖苷酶具有強力抑制活性

現行第二型糖尿病的降血糖藥物服用後會有副作用產生，例如脹氣、腹瀉等腸胃不適症狀。透過此菌株所得之α-葡萄糖苷酶抑制劑經動物實驗證實不會產生腹瀉等副作用，具有抑制α-葡萄糖苷酶功效，又極具有耐酸鹼性，搭配現有α-葡萄糖苷酶抑制劑一起使用有良好加乘功效。且利用水產廢棄物作為發酵原料，成本較為低廉。

透過實驗菌株所得α-葡萄糖苷酶抑制劑搭配該糖尿病藥物後，血糖下降程度遠大於單獨使用，且具有良好、持續之降血糖功效，觀察小鼠皆無副作用產生，如此該α-葡萄糖苷酶抑制劑可結合市售之降血糖藥物一起服用，一來兩者一起使用對降血糖有相乘效果，二來可降低市售降血糖藥之劑量，降低市售藥物對身體產生之副作用。