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    • 快速檢測食品新鮮度之電化學式感測器

      AI與IOT應用 創新發明館 快速檢測食品新鮮度之電化學式感測器

      該電化學感測器對所有的生物胺與胺基酸都可進行免標定式快速檢測,且具有寬廣pH耐受性,該電極可搭配修飾膜可具選擇性對食品內生物胺進行量測,利於食品鮮度快速鑑定;亦方便搭配分離裝置進行多樣本的高選擇性量測
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