一種魚骨/魚鱗加工粉末化裝置，包含盛裝料塊並蒸煮的蒸燙單元、加壓加溫單元，及烘乾處理的烘乾單元。粉末化是本創新主要開發主要技術，包括壓力空間的壓力腔體及在其壓力空間內加熱而形成過熱蒸氣的加熱設施。

本創新彌補技術缺口，以高壓高溫水解溶性技術，開發魚骨/魚鱗粉末化高值利用設備與製程，將原本堅硬、粗分子，不能吸收與低度利用之加工副產物，成為可供食用天然鈣質及各種營養元素為目標。本項創新製程尚包括水煮、骨肉分離、乾燥及保存等加工程序以及檢驗等程序，具提升目前魚類加工利用率從3至6成至8成以上之潛力。

本項創新設計系列性製程，開發魚骨/魚鱗水解溶性粉末化設備，提供天然鈣質及各種營養元素來源。本製程與設備技術可應用於解決數量龐大各種水產加工副產物，創造供應鏈附加價值，提升養殖產業競爭優勢。